दिवाली के अवसर पर राजस्थान की राजधानी जयपुर में मिठाइयों की दुनिया में एक नया रिकॉर्ड बन गया है। ‘त्योहार स्वीट्स’ की मालिक अंजलि जैन ने भारत की अब तक की सबसे महंगी मिठाई – ‘स्वर्ण प्रसादम’ लॉन्च कर दी है। इसकी कीमत 1 लाख 11 हजार रुपये प्रति किलोग्राम रखी गई है, जो इसे देश की प्रीमियम लग्जरी मिठाइयों की श्रेणी में ले आई है।
सोने और चिलगोजे से बनी खास मिठाई
अंजलि जैन के मुताबिक, यह मिठाई 24 कैरेट शुद्ध सोने से तैयार की गई है। इसे बनाते समय इसमें आयुर्वेदिक परंपराओं के तहत ‘स्वर्ण भस्म’ (गोल्ड ऐश) मिलाया गया है, जो भारतीय औषधि परंपरा से जुड़ा तत्व है। इस मिठाई का बेस उच्च गुणवत्ता वाले चिलगोजे और केसर से तैयार किया गया है, जिसे खाने योग्य सोने के वर्क से सजाया गया है।
उन्होंने बताया कि इसके हर टुकड़े को बड़ी सावधानी से तैयार किया गया है, ताकि स्वाद और शुद्धता दोनों कायम रहें। मिठाई के ऊपर पतले सोने की एक खूबसूरत परत चढ़ाई गई है, जिससे यह शाही और दिव्य दोनों फील कराती है।
प्रीमियम पैकेजिंग और लग्जरी प्रेजेंटेशन
‘स्वर्ण प्रसादम’ को सामान्य डिब्बे में नहीं, बल्कि एक आकर्षक ज्वेलरी बॉक्स-स्टाइल पैकेजिंग में पैक किया गया है। इस बॉक्स की डिजाइन पारंपरिक जैन मंदिर वास्तुकला पर आधारित है। अंजलि जैन ने बताया कि इस कलेक्शन में दो और मिठाइयां हैं – ‘स्वर्ण भस्म भारत’ जिसकी कीमत 85 हजार रुपये किलो है, और ‘चांदी भस्म पाक’ जिसकी कीमत 45 हजार रुपये किलो तय की गई है।
पारंपरिक स्वाद का आधुनिक अंदाज
अंजलि जैन, जो पहले चार्टर्ड अकाउंटेंट रह चुकी हैं, का कहना है कि उन्हें आयुर्वेद और भारतीय पारंपरिक व्यंजनकला से प्रेरणा लेकर यह ‘स्वर्ण प्रसादम’ बनाने का विचार आया। उन्होंने कहा, “जो भी चीज भारतीय संस्कृति और परंपरा से जुड़ी हो, उसकी कोई कीमत नहीं होती। हमने कोशिश की है कि इस मिठाई में स्वाद के साथ भारतीय मूल्यों और स्वास्थ्य दोनों को जोड़ सकें।”
ग्राहकों में उत्साह
जयपुरवासियों के बीच यह लक्ज़री मिठाई चर्चा का विषय बन गई है। कई लोग इसे ‘गोल्ड ज्वेलरी’ के विकल्प के रूप में गिफ्ट पैक करवा रहे हैं। त्योहार स्वीट्स शॉप पर लोगों की भीड़ लगी है और इस मिठाई को देखने आने वालों की संख्या लगातार बढ़ रही है।
नई पीढ़ी का लग्जरी फूड ट्रेंड
‘स्वर्ण प्रसादम’ सिर्फ मिठाई नहीं, बल्कि यह भारत में बढ़ते लग्जरी फूड ट्रेंड का प्रतीक बन गया है। यह दिखाता है कि पारंपरिक भारतीय व्यंजन अब वैश्विक स्तर पर लक्जरी-कैटेगरी में अपनी जगह बना रहे हैं।
जयपुर की इस मिठाई ने एक संदेश दिया है कि भारतीय परंपरा को जब नवाचार और कला के साथ जोड़ा जाए, तो उसका स्वाद और वैभव दोनों अनमोल हो जाते हैं। इस दीवाली, ‘स्वर्ण प्रसादम’ ने सच में मिठास और शाही ठाठ दोनों बढ़ा दिए हैं।
